小雪,是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。气候酷寒,降水方式开端逐步由雨变为雨夹雪或雪,因为此刻“气寒而地未寒”,所以下雪的次数不多,雪量也不大,故称之为小雪。
我国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候气候上升地气下降;三候阻塞而成冬。因为天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致六合不通,阴阳不交,所以万物失掉活力,六合阻塞而转入酷寒的冬季。
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的风俗包含腌咸菜、品味糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜。在南边某些当地,在小雪前后还有吃糍粑的风俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后,用新粮食酿酒,所谓“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。
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